Négociant vinificateur installé dans une cuverie partagée à Chassagne-Montrachet, je cherche à réaliser des vins de terroir en étant peu interventionniste. Sensible à la durabilité, les raisins que je vinifie sont à minima travaillés en bio, et mes bouteilles seront consignées pour réemploi à partir du millésime 2024.

Cette activité est une seconde activité passion, car je suis également formateur au CFA/CFPPA de Beaune en œnologie, dégustation et taille de la vigne. Aujourd’hui je produis 3 vins : Bourgogne Aligoté, Syrah Vin de France et Beaujolais Lantignié.