Après plusieurs années entre pépinières et fleurs coupées, Maxime est arrivé à Lantignié porté par l’appel de la viticulture vivante. Il se forme chez un vigneron du collectif tout en cultivant des vignes sur 3.5ha. Au programme des Gamay et des Chardonnay cultivés dans le respect du vivant. L’agriculture biologique et la durabilité sont les maîtres mots de son projet avec un engagement fort de la vigne à la bouteille.